I fagioli Lima sono ricchi di potassio 40 (radioattivo). 

Potreste ritrovare da 2 a 5 pCi/kg di Radon-226 (0,074 - 0,185 Bq/kg) e 4.640 pCi/kg (171,6 Bq/kg) di Potassio-40. 

Il radon non da alcun beneficio, ma il potassio è un minerale nutriente. 

I fagioli Lima sono anche una buona fonte di ferro (non radioattivo).